Jarzynowa uczta
|
 | Przecież i bez tych przypraw potrawą nie lada
Jest bigos, bo się z jarzyn dobrych sztucznie składa.
Bierze się doń siekana, kwaszona kapusta,
Która, wedle przysłowia, sama idzie w usta;
Zamknięta w kotle, łonem wilgotnym okrywa
Wyszukanego cząstki najlepsze mięsiwa;
I praży się, aż ogień wszystkie z niej wyciśnie
Soki żywne, aż z brzegów naczynia war pryśnie
I powietrze dokoła zionie aromatem.
Bigos już gotów.
|
 |
 |
Pomidorowe fantazje
|
 | Nawet najmniejszy posiłek czy kęs jedzenia wpływa na nasze samopoczucie i to jak będziemy czuli się przez cały dzień. Codziennie zdarza nam się rozstrzygać dylemat – odżywiać się zdrowo czy smacznie. A tymczasem połączenie jednego z drugim jest łatwiejsze niż mogłoby się wydawać! W tym miesiącu moim natchnieniem stał się... pomidor – zdrowy, pasujący do wielu innych składników, a przy okazji przepyszny! Nie warto szukać w aptekach „cudownych” leków i eliksirów na poprawienie samopoczucia i wzbogacenia codziennej diety. Wszystko to znajdziecie w warzywach, przyprawach i kilku dodatkach. Rady o potrzebie rezygnacji z przyjemności podniebienia w imię zdrowia można włożyć między bajki. Wystarczy odjąć z diety trochę tłuszczu i cukru, a dodać więcej warzyw. Proste.
|
| |
|
Rzymskie wakacje kulinarne
|
 | W tym miesiącu, zajmiemy się kuchnią z najbardziej słonecznego europejskiego kraju – Włoch. Proponuję jeden przepis szybki – na mój ulubiony dodatek do makaronu czyli pesto, bardzo ostatnimi czasy modne oraz dwa przepisy bardziej wyrafinowane – na canelloni i penne.
|
| |
|
|
