Boutique

Jedz mało i niespiesznie, pij dużo wody, stroń od tłuszczów zwierzęcych, zjadaj codziennie pół kilo owoców i warzyw, a dwa razy w tygodniu rybę. Dużo śpij, naucz się relaksować i wypoczywać czynnie. Rzuć palenie, znajdź sobie ulubioną dyscyplinę sportu i raz na jakiś czas napij się czerwonego wina. Dzięki temu będziesz nie tylko zdrowsza, ale i młodsza.
<>br> O odmładzających strategiach żywieniowych napisano już tomy. Co z nich wynika? W skrócie tyle, że postarza nas nie upływ czasu, ale gromadzący się w organizmie nadmiar cukru, soli, tłuszczów zwierzęcych, toksyn i niedobór ważnych związków odżywczych. Słowem – lekkomyślne folgowanie sobie w jedzeniu. Do tego kanapowy styl życia, który rozleniwia mięśnie i sprzyja otyłości oraz stres i nieumiejętność relaksowania się. Zdenerwowanie i towarzyszące temu rozregulowanie hormonalne sprawia, że podczas każdego następnego podziału komórek, w kolejnych ich pokoleniach pojawia się coraz więcej nakładających się błędów i wypaczeń. Efekt – rozwój nowotworu. Wreszcie papierosy i inne używki. Powodują namnażanie się wolnych rodników, co przyspiesza proces starzenia się skóry oraz wszystkich narządów oraz przyczynia się do powstawania złogów miażdżycowych, które prowadzą do zawałów i udarów. Na koniec zbyt mała ilość snu. Gdy śpimy, wydziela się hormon hGH, uważany za jeden z czynników wpływających na gospodarkę hormonalną, intensywność przemiany materii, a przez to na tempo starzenia się organizmu. Jeśli mało śpimy, zdobywamy tendencję do tycia, maleje nam masa kostna, mamy słabsze włosy. Dlatego zamiast narzekać, że kolejny rok minął i odcisnął swój ślad na twojej twarzy, już dziś zacznij działać.

|1|SPACERUJ Z KIJKAMI
Siłownia cię nudzi, a wyprawa na basen wydaje ci się zbrodnią w środku zimy? Idź na spacer. Już półgodzinny marsz po parku w szybkim tempie pozytywnie wpływa na cały organizm. Dzięki niemu poprawiasz krążenie, dotleniasz płuca, pozbywasz się toksyn i zmniejszasz ryzyko wielu chorób (w tym cukrzycy). A może nordic walking? Idziesz z kijkami, modnie wyglądasz, a do tego szczuplejesz. Podczas takiego marszu pracuje około 90 procent mięśni, usprawnia się układ krążenia i oddechowy. W zależności od tempa, spalasz nawet 400 kalorii na godzinę. Wracasz do domu i od razu masz lepszy humor.

|2| POKOCHAJKOLOROWEWARZYWO
Pamiętaj, że nawet w małej porcji jedzenia nie może zabraknąć potrzebnych ci do prawidłowego funkcjonowania, składników: dobrego roślinnego tłuszczu, białka, węglowodanów, witamin, minerałów, błonnika. Najlepszym źródłem wartościowych składników odżywczych są produkty jak najmniej przetworzone, czyli świeże, naturalne, sezonowe. Jedząc takie, nie musimy się zastanawiać, czy czegokolwiek ważnego brakuje nam w organizmie. Bazę posiłków powinny stanowić więc warzywa, owoce, nasiona roślin strączkowych, zioła, pestki, orzechy. Dlaczego to takie ważne w diecie młodości? Bo barwniki występujące w warzywach i owocach to silne antyoksydanty – substancje, które mają moc neutralizowania szkodliwych wolnych rodników oraz zapobiegają utlenianiu cholesterolu do groźnej postaci LDL. Im intensywniejszy kolor warzywa albo owocu, tym więcej w nim antyoksydantów. Aronia, jagody, czarne porzeczki, bakłażany, papryka to jest to!

|3| WYBIERZ SIĘ NA POŁÓW
Chcesz być młoda? Dwa razy w tygodniu jedz ryby! Nie bez powodu lekarze nazywają je inhibitorami miażdżycy, ponieważ hamują wytwarzanie „złego” cholesterolu i trójglicerydów w wątrobie, obniżając ich poziom we krwi. Najwięcej dobrych składników (w tym kwasów Omega 3) jest w tłustych rybach morskich: makrelach, śledziach, sardynkach, łososiach. Oczywiście, nie samymi rybami człowiek żyje. Ważne jednak, by jedząc mięso, wybierać to właściwe – wieprzowinę zastąp więc drobiem, a po chudą wołowinę sięgaj dwa razy w tygodniu – jest źródłem pełnowartościowego białka i zawiera dużo żelaza.

|4| UWAŻAJ NA KALORIE
Dieta młodości musi być niskokaloryczna. Mniejsza ilość kalorii to mniejsze wydzielanie insuliny, a co za tym – idzie wolniejsze tempo podziału komórek, złagodzenie stanów zapalnych, a także szereg korzyści dla układu naczyniowego. Mniejsze porcje to też szczupła sylwetka, a więc i większa ochota na aktywność fizyczną. Agnieszka Perepeczko, kobieta, która naprawdę nie wygląda na swoje lata, w najnowszej książce „Strzał w dziesiątkę, czyli 10 lat młodsza w 10 dni” pisze wprost: „Nie żryj tyle głupia babo” i dodaje: „Dobra dieta to rozsądne odżywienie.” Dietetycy spierają się tylko o ustalenie norm tego rozsądku. Rozsądnym kompromisem pomiędzy drakońskmi zaleceniami 1000 kcal dziennie, a wymogami codzienności i chęcią czerpania przyjemności z jedzenia, wydaje się przyjmowanie ok. 1600 kcal dziennie. Wystarczy jeść tyle, by zaspokoić głód, ale… nie do końca.

|5| NAPIJ SIĘ WINA
Wino rozwesela, rozluźnia, pasuje do każdej potrawy i na każdą pogodę. Pijane w małych dawkach jest zdrowe (najbardziej to czerwone) i… po prostu dobre. Wino z jego smakiem, kolorem, aromatem, z całym rytuałem picia pozwoli ci oderwać się na chwilę od codzienności i zapomnieć o świecie, który pędzi. Czego jeszcze może dokonać wino? Wystarczy wybrać się do kosmetyczki na zabieg winoterapii, by przekonać się, jak świeżo i młodo wygląda po nim skóra. Ekstrakt z winogron to bowiem prawdziwa skarbnica soli mineralnych i witamin, m.in. prowitaminy A (beta-karoten) oraz B i C, a także polifenoli – substancji o silnych właściwościach antyoksydacyjnych, które obniżają poziom wolnych rodników i tym samym przeciwdziałają starzeniu. Taki zabieg dodaje również energii ciału i działa relaksująco na umysł.

|6| Zmień chleb na dobry
Chleb pełnoziarnisty zamiast wyrobu chlebopodobnego z supermarketu, bułka orkiszowa zamiast kajzerki. Taką zmianę warto wprowadzić ze względu na błonnik oraz fitosterole zawarte w ziarnach słonecznika i sezamu. Błonnik to rodzaj węglowodanu, który jest w warzywach, owocach i produktach zbożowych z pełnego przemiału, nieprzyswajalny w procesie trawienia (więc nietuczący). Dobroczynnie wpływa on na pracę jelit. Jest sprzymierzeńcem w każdej diecie, stanowi też istotny element profilaktyki raka jelita grubego. Fitosterole z kolei – zawarte w ziarnach słonecznika i sezamu – obniżają poziom złego cholesterolu. To co, który chleb wybierzesz?

Liczba komentarzy: 1

babajaga	2010-03-07 17:13
ok

Webdesign by Czudix
Graphics by ViMEDIA